Viajar Vacaciones

Llegó la hora de volver y con ella la de concluir, Galicia es una región verde, en su mayoría rural, sus playas son excepcionalmente bonitas aunque infrautilizadas desde un punto de vista Mediterráneo.

Sus ciudades son limpias y monumentales la totalidad de su arte es fruto del cristianismo.

Sus gentes son muy agradables y claramente trabajadoras, el turista que visita Galicia es en su mayoría navional, no existe como en otras poblaciones del sur y este de España una gran presencia extranjera, ni del norte y este de Europa ni del norte de África ni de países remotos como China, de hecho tan sólo vimos un restaurante chino en los 7 días que recorrimos tierras gallegas.

La gastronomía gallega es muy rica en marisco, donde podrás deleitar tu paladar con los caros percebes, vieiras, el excelente y más asequible pulpo gallego con un coste de unos 10 euros la ración. Las gambas y todo tipo de pescado son frescos, las ensaladas excelentes, con un sabor como antes, donde la lechuga sabe a lechuga y el tomate tiene sabor.

Si bien para comer encontrarás menús con precios que oscilarán desde los 10 a los 16 euros a la hora de cenar lo que se estila es el tapeo, donde hay que tener especial cuidado en pedir pues según el local con un par de raciones cenarán dos personas, aquí una de las tapas por excelencia es el pulpo sin olvidar los excelentes pimientos del padrón, unos pimientos que vienen a ser la tapa económica que sustituye anlas típicas patats bravas más habituales de andalucía y el mediterráneo a estos pimientos del padrón hay que perderles el miedo pues son bien pocos los que pican, para saber cuáles pican y cuáles no deberás darles un pequeño mordisco en la punta, si pican notarás un ligero picor, no bebas, paladea un poco de molla de pan y pronto pasará, los pimientos del padrón pican más en su final, es decir cerca de su rabillo, existen muchos métodos y saberes populares que te contarán para saber si van a picar o no, pero no existe medio real para saberlo, son habladurías, más aún cuando están ya fritos.

Los postres Gallegos son varios, quizá el más auténtico la tetilla gallega, un queso blanco de contenido sabor que combina a la perfección con membrillo. También está la famosa Tarta de Santiago que curiosamente nos la sirvieron sin vino dulce. El precio de una cena dependerá mucho del hambre que lleves y por tanto del número de raciones que pidas una media sería 11 euros por persona.

A la hora del café cuidado aquí el café es bueno, muy bueno pero si eres de tomar cortados cuidado pues los cargan en exceso, si vienes de Cataluña y quieres que te sirvan un cortado como en Cataluña deberás pedir un café con leche si lo que quieres es un café con leche catalán pídete un café con leche doble.

Dormir en Galicia no es caro si bien las camas son pequeñas tanto de ancho como de largo.

Los lavabos suelen ser completos, todo es muy limpio, al igual que la ciudad.

Encontrarás pequeños hoteles, hostales y pensiones muy céntricas a un tiro de piedra de la Catedral de Santiago, en Pontevedra en el mismo casco histórico de la ciudad, en A Coruña a escasos metros de la zona de tapeo y del mar. El precio de la habitación doble con baño está entre los 36 y 42 euros por noche.

Aparcar en las principales ciudades y poblaciones de Galicia no es muy fácil por lo que deberás preveer un gasto adicional para parkings y zonas azules. Cuidado con aparcar en A Coruña en zona verde pues es para residentes. Un parking cuesta una media de 12 euros/día.

La media de consumo del coche evitando autopistas una vez ya dentro de Galicia se mantuvo en 5,8 litros por kilómetro en un vehículo diésel.

Para ver Galicia de cabo a rabo necesitarás unos 10 días, eso a buen ritmo, sin parar más de dos noches en el mismo hostal, nosotros hemos empleado tan sólo siete día, nos ha faltado por visitar Vigo, Ourense y algo más de Lugo.

Hemos viajado desde Barcelona a Pontevedra, parando a comer, cenar y dormir en Burgos a la ida, a la vuelta nos metimos los 1100 kilómetros que hay de A Coruña a Barcelona en el mismo día, saliendo a cosa de las 9 de la mañana tras realizar compras gastronómicas, vino queso y pan en el mercado municipal de San Agustín, un mercado que abre a las 9, de madrugar nada!

Paramos a comer en Miranda de Ebro en el restaurante mesón La Picota un menú de 9 euros que vale mucho la pena, eso sí hay que salir de la autopista y desviarte unos 4 kilómetros. La llegada está prevista para las 21.30H, estoy escribiendo este post desde el coche, hemos tenido que atravesar densas lluvias en Logroño y en los alrededores de Zaragoza.

Anímate Galicia merece mucho la pena, buen viaje.

En Pontevedra además de alimentar a tu alma a base de relajados paseos por un entrañable casco antiguo de agradable pisar deberás como no de alimentar tus estómago y para ello nada mejor si el tiempo lo permite que cenar a la fresca, sentado en alguna mesa de vieja madera en cualquiera de las concurridas plazas de Praza do Verdura o Praza do Leña, ambas bulliciosas y animadas si bien la primera es de un carácter más maduro o familiar la segunda estará en cambio copada por juventud y universitarios.

Estas plazas están siempre hasta la bandera, sea lunes martes miércoles o fin de semana, parece que aquí todo el mundo se encuentre permanentemente de vacaciones durante los meses de verano. Hay un movimiento constante, gente que llega y oros que ya se van por lo que encontrar mesa libre no se convertirá en problema.

Qué cenar en Pontevedra? Lo mejor para todos los bolsillos es optar por el tapeo y regarlo todo con un vino joven, a poder ser Albariño, un afrutado y fresco vino blanco que se produce por toda la región de Galicia, cuidado con animarse y pedir muchas tapas pues la ración es grande, para nosotros que venimos desde Catalunya una ración gallega vienen a ser dos raciones catalanas.

Excelente es el pulpo gallego, que prácticamente se te deshará en la boca, los calamares más parecidos a los chicos que otra cosa pero también excepcionalmente buenos, los famosos y sabrosos pimientos de Padrón que unos pican y otros no, realmente hemos tomado muchos y son pocos los que pican, como consejo tened a mano siempre pan y evitar beber si alguno pica en demasía, la blanca molla del pan gallego se llevará el picante. Por último la Zorza que viene a ser como un pincho moruno pero a base de carne de ternera y con un corte más pequeño.

En los postres si os gusta el queso puedes deleitar tunpaladar con algún postre a base de tetilla gallega y membrillo, una combinación a la que le damos una nota de diez, insuperable.

Antes de volver al hotel conviene bajar algo el copioso tapeo, para ello nada mejor que pasear por la plaza del Peregrino y disfrutar de la catedral iluminada por la noche.

En tu propio hotel si este cuenta con cafetería si en cambio si se trata de un hostal carente de ese tipo de servicios como el Hostal Acacias de Burgos que comentamos anteriormente la mejor opción es buscar un bar madrugador, al tanto que no hay muchos en la zona.

Huye del centro de la catedral de Burgos y su alrededores próximos para no tener que pagar un alto precio, en nuestro caso hoy hemos encontrado una cafetería abierta a menos de 100 metros del hostal Acacia. Hemos to ado dos cafés con leche un crousant y un par de bocadillos por escasos 5 euros, mención especial tiene el bocadillo de tortilla de bonito en escabeche, de excepcional sabor.